Coteaux d'Aix – Visite Ste Victoire – 8 heures – Excursions spéciales à terre au départ de Toulon
A 1h de Marseille et Toulon, 40mn d'Aix en Provence.
Symbole majeur de la Provence et sujet de prédilection de
Cézanne, Montagne St.
Victoire rises to 1011 meters in the heart of the region.
Nous découvrirons les villages sur les pentes de la Montagne Sainte-Victoire.
Il y a 2 domaines viticoles à visiter et 6 à 10 vins à déguster.
Option :
Cette excursion d'une journée pourrait être combinée avec une région voisine.
La visite des vins d'Avignon Châteauneuf du Pape vous intéresse ?
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Example : 127€ / person on a basis of 8 people
APERÇU RÉGIONAL
Sol
Varié, avec des argiles grises et rouges à des galets calcaires peu profonds.
Emplacement
À l'est d'Aix-en-Provence, la Vallée de l'arc est un lieu naturel pour la culture de la vigne. La Montagne Sainte-Victoire au nord et le massif de la Sainte-Baume au sud forment un couloir protecteur de la vallée.
Climat
Climat méditerranéen – influencé. Marqué par l'action desséchante du Mistral.
Description
Blancs :
Les couleurs vont du jaune pâle au jaune brillant avec des reflets verts. Le nez est floral (fenouil, acacia, genêt), fruité (agrumes, citron, pamplemousse) ou balsamique (résine). La sensation en bouche est structurée, un peu vive avec une finale fraîche.
Des roses :
Une large palette allant du rose pâle et saumoné à l'orange vif. Le nez reflète une mosaïque de climats et de sols : Fruité, floral (thym, aneth, citron vert), végétal (menthe, tabac), empyreumatique (silex), balsamique (écorce de pin). La finale en bouche est fraîche mais pas tranchante. Fondu mais pas chaud. Rond, doux et structuré mais non astringent.
Rouges :
Des rouges riches, des reflets violets. Le nez est fruité (fruits rouges) ou végétal (laurier, romarin, tabac) évoluant vers les fruits noirs avec des notes épicées. (réglisse, cannelle) ou animal (fourrure, venaison).
